Имеются газогорелочные устройства установленные на печах. Должна ли быть на них проектная документация на их установку? Если да, то какой это документ?

Раздел проекта ГСВ (внутреннее газоснабжение).

Пожалуй я не очень корректно задал вопрос. Если у нас нет проекта, то в праве надзор требовать с нас его? Где написано, что он должен быть именно на ггу?

Нашел только ГОСТ Р 54961-2012 п.5.2.1

Как же вы эксплуатируете газопровод без документации?

Я бы сказал так - ЭТО РОССИЙСКАЯ ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТЬ.