Можно ли считать нарушением нормативов, если дымканал в кирпичной кладке проходит :
1) через жилую комнату
2) через санузел (ванную)
?

По современным правилам установка газовых колонок (настенных котлов) возможна только на кухне.

ВЫ погорячились

речь идет о дымоходе в кирпичной кладке

запрещена прокладка соединительных труб дымоходов через жилые помещения . Если точно - сп 42 101 2003 приложения