Если горелка к газовому котлу заказывается отдельно от котла ( подбирается на основе мощности котла и противодавления в камере сгорания), в какой части проекта она должна быть заказана в спецификации? В разделе ГСВ или в разделе ТМ? Есть ли какие-то нормативные документы, в которых это прописано?

В разделе ТМ выбирают котел. В этот котел можно вставить разные горелки (разных производителей, комплектации и т.д.), поэтому горелку заказывают в разделе ГСВ.