Подскажите пожалуйста, где можно взять примерные вопросы для проверки знаний у слесарей по эксплуатации и ремонту газового оборудования и операторов газовой котельной.

в инструкциях этих слесарей...

Хотелось бы более подробно если ложно.

1. Хотите получить достаточный ответ - формулируйте задачу (правило жизни).

2. "вопросы для проверки знаний у слесарей" - знания чего?

3. Слесаря в аттестационной комиссии предприятия проходят только проверку знаний требований инструкций, охраны труда и техники безопасности.
Соответственно, и вопросы которые им задаются - на знание этих требований (т.е. самих инструкций). Я у себя в комиссии практикую такой "способ": после того как рабочие подготовятся по билетам беру инструкцию (любую, касающуюся его сферы деятельности) и прошу ее изложить. Или конкретные вопросы по инструкции. Варианты разные. Способ "заставить" персонал перечитывать свои инструкции действенный, особенно для "стариков".
Ведь одна из основных целей этой проверки какая - повысить исполнительность этих инструкций. Заставить человека думать, уйти от автоматизма действий.
Ведь со временем, требовательность к исполнению собой всех пунктов ослабевает, типа мы уже здесь собаку съели, все знаем и умеем, и начинается, там не продули, тут не доглядели, там покурили (т.е. не там где надо) еще что-то... что потом и вытекает в последствия различной тяжести.
4. А если Вы хотите узнать у них физические свойства газов - то читайте РД. Это вопросы аттестационных центров, там есть программы обучения, согласованные в Ростехнадзоре.

может подойдёт

Вопросы для подготовки слесарей по техобслуживанию и ремонту газового оборудования

так же посмотрите здесь