Ребят нужна помощь.
Хочу собрать камеру из панелей но не понимаю сколько килловат холода мне необходимо.
Камера ППУ 100 ширина 4, длина 5, высота 3.
На вход куриный фарш блоки по 10 кг в ящиках 60*40*13,5 температура фарша от +10 до +15.
Вход фарша в камеру в 12:00 1500 кг, в 15:00 ещё 1500 кг, и в 19:00 2000 кг.
К 9:00 следующего дня во всех 5ти тоннах, хочу получить температуру в теле - 18С.
Камера стоит в помещении +10. Установка будет находиться рядом с камерой, конденсатор в 7ми метрах на улице.

обратитесь в любую фирму занимающуюся поставками хол.оборудования.
вам предложат заполнить опросный лист.
после этого вам предложат подходящее оборудование.


а так вы "с голой пяткой на шашку" попадаете.

У меня получилось 17,25 кВт при -32С. Ящики металлические.

Ящики пластиковые

Куча фирм и все по разному считают. И не понятно кому верить. Хочется послушать мнения профессионалов а не тех кто по книжкам считает, а тех кто этим живёт и понимает.

Вы тут пожелали мнение профессионалов узнать? Вы дверью ошиблись. Здесь профессионалы по вентиляции и канализации.

для начала - обратитесь к гуглю. он покажет несколько видосов на тему как это выглядит и как должно выглядеть.
затем напроситесь на экскурсию в подобную камеру и там узнайте как оно работает, все ли устраивает и если да, то как найти тех кто сделал камеру.

Там программа Tbal
Разберетесь.
Заодно увидите как меняются цифры
И какие исходные данные нужны для расчёта.
Проще будет с исполнителями общаться
Или на этот форум напишите.
Там больше нужных вам специалистов