Можно ли разместить жилую комнату над кухней с газовым оборудованием (размещение кухонь с газовым оборудованием многокв. ж. дома по отношению к жилым помещениям по вертикали) ? Нужна ссылка на нормативный документ.

Можно. Запретов в нормативных документах не встречал.

Где-то встречал, не допускается в многоквартирных домах, в одноквартирных можно.